ORIGEN DE “ACEITE”, “ACEITUNA” …

 

Los orígenes de algunas de las palabras más importantes de la cultura del aceite provienen del árabe. Esto se debe a la gran influencia que tuvieron en la cultura española y en la oleocultura durante varios siglos. Algunos de los vocablos que todos utilizamos actualmente y que provienen del árabe son:

 

  • ACEITE, az-zait en árabe y que significa “jugo de aceituna”
  • ACEITUNA, azzaytúna
  • ACEBUCHE (olivo silvestre), proviene del vocablo árabe andalusí “azzabbúǧ”
  • ALMAZARA, sitio en el que se prensa el aceite, deriva de al-ma’sara, que significa “el lugar donde se exprime la aceituna para obtener aceite”
  • ALFORJA, bolsas que transportaban aceituna ya recogida y que se colgaban en bueyes o caballos para llevarla a la almazara, también tiene origen árabe y se denomina “alẖurǧ” , que significa bolsa
2017-06-15T14:25:46+00:00