About Otalora Bio

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noviembre 2016

… DIFERENTES ENVASES, DIFERENTE CONSERVACIÓN

2016-11-23T16:20:35+00:00

  El Aceite de Oliva y en especial el AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra) es un producto que se ve fácilmente afectado por los cambios de temperatura, el efecto de la luz y por la humedad, por lo que debemos tomar ciertas precauciones para conservar nuestro aceite en perfectas condiciones. Dependiendo del formato obtenido intentaremos, [...]

… DIFERENTES ENVASES, DIFERENTE CONSERVACIÓN 2016-11-23T16:20:35+00:00

ORIGEN DE “ACEITE”, “ACEITUNA” …

2017-06-15T14:25:46+00:00

  Los orígenes de algunas de las palabras más importantes de la cultura del aceite provienen del árabe. Esto se debe a la gran influencia que tuvieron en la cultura española y en la oleocultura durante varios siglos. Algunos de los vocablos que todos utilizamos actualmente y que provienen del árabe son:   ACEITE, az-zait [...]

ORIGEN DE “ACEITE”, “ACEITUNA” … 2017-06-15T14:25:46+00:00

septiembre 2015

La denominación de origen más amplia y más pequeña

2017-06-15T14:25:46+00:00

LA MÁS EXTENSA   La denominación de origen de aceite de oliva con una extensión más grande está situada en Jaén, en la zona de Sierra Mágina y comprende una superficie de 61000 hectáreas de olivos que producen una media de 25000 toneladas métricas de aceite, casi 5 veces más grande que la [...]

La denominación de origen más amplia y más pequeña 2017-06-15T14:25:46+00:00